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特色风味类 - 粥底汤底:是青草巷白粥推出的粥底火锅的招牌锅底,适合喜欢清淡口味且想尝试特色锅底的人,可以先涮海鲜类,能提升鲜度。 - 油柑橄榄汤底:清爽甘甜,是青草巷白粥推出的特色锅底,适合喜欢清新口味的消费者选择。 - 卤水汤底:浓郁醇厚,是青草巷白粥推出的特色锅底,适合喜欢浓郁风味的人。 - 麻辣汤底:热辣浓烈,适合能吃辣且喜欢刺激口味的人群,但实热、湿热、阴虚火旺的人不太适宜多吃。不过体寒的人在冬天适当吃点是适宜的。 - 粤式药材锅:带有党参、黄芪、当归等药材,对于气血虚弱、虚寒、体寒者适宜,但虚不受补以及实热、湿热、阴虚火旺者不适合。二、根

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下了高速就直奔青草巷,心心念念了好几年的鱼糜还是吃到了,哭辽,虽然糜不够糜,但是用鱼汤煮糜,真的香透了,用料也很丰富,20元超值之选这家店没上【舌尖上的中国】的时候其实在澄海就已经是家喻户晓的了,1981年就在青草巷摆摊卖粥,之前啊叔一家白天在同一条街上卖鱼,晚上开粥档,直到2002年才开的第一家店。鱼的处理:用的是10斤以上的草鱼,把鱼的每个部位分解的明明白白,鱼肉片成3毫米的大小